Перепутала муку с крахмалом

Question

Добавила в тесто 200 грамм крахмала, муку меньше 100. (Больше муки не добавила, тесто уже и так густое) Крахмал свернулся в комочки, что делать? (Готовлю сырные булочки)

Answer 1

есть вариант добавить муки больше, крахмал добавляют иногда для бисквита-кексы можно сделать
это на 1 ст крахмала тогда выходит-6 ст муки, 1 ст сода гасить, значит крахмал, сахар-по вкусу 3 яиц, 2 ст сметаны