Куриный бульон. Вы варите бульон на голени на первом бульоне или сливаете и варите на 2м или 3м ?

1 ответ

0 голосов

на голени не варю никогда: именно в них накапливаются все токсины от химических добавок и антибиотиков, которыми пичкают кур на птицефабриках
Домашня птица-другое дело. Если курица старая, то первый сливаю.
Тем, кто называет это идиотизмом-прежде чем вешать ярлыки, отнесите порцию Вашего "наваристого" бульона, хотя бы раз в жизни, в лабораторию на рынок. Много интересного узнаете.