кто знает рецепт классической узбекской самсы? Меня интересует тесто, потому что знатоков много, и у всех по-разному!

В интернете множество рецептов, но не все подлинные! Ищу классику!
8 лет назад от Аврора

2 Ответа



0 голосов
Это как сейчас пытаться искать подлинный рецепт пиццы или пасты. Или чизкейка. я придерживаюсь того, что самса - это пресное слоеное тесто, много лука и качественное мясо.
8 лет назад от Лёля
0 голосов
для маленькой круглой самсы делаю простое пресное тесто как на пельмени. Для большой треугольной использую тесто на сметане (или кефир+маргарин) без яиц
8 лет назад от Skip Nolifer

Связанные вопросы

1 ответ
С каким соусом потушить белокочанную капусту? )
7 лет назад от Dercooffhes
1 ответ
будет ли вкусно если не добавлять в овсяную кашу сахар, соль и масло
8 лет назад от Тошише
2 ответа
Можно ли сделать тесто без молока? рецепт
4 года назад от Ольга Загайнова