Как приготовить латте?

Answer 1

Несмотря на то, что молоко должно находиться выше кофе, оно наливается первым и обязательно горячим. После этого тонкой струйкой вливается кофе эспрессо. Только эту процедуру следует выполнять особенно аккуратно, чтобы слоя не перемешались, и получился ароматный латте. Самым лучшим вариантом приготовления такого кофе является вливание горячего кофе в последний момент, пропуская его через нежную пену.

Чтобы приготовить пену из молока, не обойтись без специального аппарата, тем боле необходимо помнить, что лучшая пена получается из цельного молока, а не из обезжиренного, в первом случае она держится дольше.

Дополнить такой кофе можно различными сиропами, только не цитрусовыми, от которых быстро скисает молоко. Пену часто посыпают тертым шоколадом, какао порошком или корицей. Но можно также сделать алкогольный коктейль, с добавлением рома или ликера. Подавать такой кофе следует в прозрачных бокалах, в которых будет видно всю многослойность напитка. Можно также подавать в стакане с трубочкой, что выглядит также оригинально.

Answer 2

Кофе «Латте». Время приготовления: 5 минут. Ингредиенты: • Молоко — 150 мл. ; • Кофе натуральный (эспрессо) — 50 мл. ; • Сахар (по желанию) . Рецепт: Процесс приготовления очень прост. Понадобится 150 мл. молока. Подогреваем его. Дале завариваем кофе. Молоко взбиваем блендером, в течении 2 минут. Переливаем в стакан. Кофе готов - 50 мл. Тонкой струёй медленно вливаем кофе в молоко. Если эту процедуру выполнить аккуратно, слои кофе и молока не смешаются, и получится аппетитный слоистый кофейный коктейль. Приятного аппетита!