Почему курица не портится в шаурме?

Насаживают до 30 кг и жарится она по тихому. Почему в нутри этого барабана на вертеле сырая курица не портится? Или я чего не понял
8 годов назад от Виктор Сехин

1 ответ

0 голосов
Там мясо маринованное, и почему оно должно портиться, если оно жарится . И не по-тихому, как вы утверждаете, температура в этой печке довольно высокая.
8 годов назад от Дмитрий Кобзаренко

Связанные вопросы

2 ответов
Подскажите проверенный рецепт чизкейка?
7 годов назад от Владимир Дулуб
1 ответ
как хранить ( 2-3 дня) соленое сало без холодильника?
7 годов назад от Ihorok Ihoor
4 ответов
Как правильно и вкусно засолить или замариновать форель или сёмгу? Что-бы минимум специй.
3 годов назад от ВАПВЫА ЫВАЫВАЫВА