проблема нарезать хлеб. При процессе, крошки сыпятся, а потом приходится собирать эти крошки. Что делать?

Answer 1

Во первых купить хлеб другого производителя. Не весь хлеб режется с крошкой. Во вторых если хлеб типа багет с хрустящей корочкой то ничто на свете не спасёт от крошки, ибо это такая текстура. И в третьих вы хотели про приспособления, так есть специальная хлеборезка с лотком для крошек, но режет она только целую буханку или батон минимум.