Все о еде
Войти
Регистрация
Можно ли растопить белый шоколад на водяной бане?
Пытался растопить. по ноачалу все норм а потом как тесто стало и не как дальше
8 годов
назад
от
Рашид Габбасов
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
Шоколад при перегреве вновь становится густым. Поэтому нагревать его без фанатизма. А белый пористый у меня однажды как вода стал. ) И обратно не застыл нормально.
8 годов
назад
от
С.Н.
▲
▼
0
голосов
плохой шоколад. я тоже нарывалась. хорошо топится только дорогой белый шоколад, но его тоже надо очень аккуратно топить, чтоб он не свернулся от перегрева. я покупаю импортные, по 160 р. за 100 г плитку. никакой наш Воздушный и альпен-гольд не будут нормально темперироваться. ибо шняга, а не шоколад
называется вот так: Schogetten
8 годов
назад
от
Лариса Днепровская
Связанные вопросы
3
ответов
Почему пиво Жигули так мало стоит?
2 годов
назад
от
Ольга
2
ответов
Сколько нужно варить пельмени? И когда их доставать?
6 годов
назад
от
Ира Багира
1
ответ
Где продаётся топинамбур? (в обычных продуктовых\ в крупных и т. д) Заране большое спасибо
6 годов
назад
от
Сергей Назаров