Сдобное тесто в холодную духовку ставить или в горячую?

8 лет назад от Маша Созинова-Родина

1 ответ



0 голосов
Какое именно сдобное тесто? Сдобное тесто бывает двух видов: дрожжевое и пресное.
 Ставить изделия следует в горячую духовку (не ниже 250 градусов) .
Для выпечки дрожжевых несдобных изделий температура должна быть 250-270 градусов, сдобных — 220-240 градусов.
8 лет назад от Мариам Багдасарян

Связанные вопросы