Вот вы снова кинули в суп перец горошком. А почему не молотый? )

8 лет назад от Настя Пак

1 ответ



0 голосов
Молотый при кипении - разлагается быстро, вкуса почти не даёт.
А горошком отдаёт в кипятке свой вкус постепенно. Поэтому для супа надо либо горошек при варке, либо молотый при подаче тарелок. А для вторых блюд - свежемолотый в тарелку.
8 лет назад от mamba black

Связанные вопросы

1 ответ
Русское церковное вино с французским названием?
3 года назад от Лалка Лалловичинна
1 ответ
Нужно ли мыть овсяные хлопья геркулес перед варкой?
3 года назад от maria chedien
2 ответа
Что еще можно приготовить из теста?
8 лет назад от Ирина Майст