Все о еде
Войти
Регистрация
вкусный рецепт салата с печенью есть рецепт?
8 годов
назад
от
карина тютюнник
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Теплый салат с куриной печенью.
Куриная печень -обжаренную и немного томленую остудить.
Выложить на листья салата, добавить немного рукколы+фиолетовый салатный лук (слегка маринованный) . украсить половинками перепелиных яиц.
соль-перец -ясно дело.
заправка-оливковое масло+немного лимонного сока (или еще луше лайма) и капельку мелко тертой цедры. кто то соевый соус добавляет. причем при и обжарке печени.
главное что бы печень была теплой-в этом весь смак
Кстати можно сделать и азиатскую нотку в этом салате-вместо оливкового -кунжутное масло и кунжутом посыпать обжареным. добавить в соус немного меда и чили. и имбирь и чеснок )
А свинячую или говяжью печенку терпеть не могу.
Но некоторые делают печеночные торты -тоже типа салата. на любителя)
8 годов
назад
от
Игорь Сергеев
Связанные вопросы
1
ответ
Что готовить. что готовить. Что нибудь простое. домашне. не дорогое. и что бы на один раз. холодильника нет.
9 годов
назад
от
МИХАИЛ ВАСИЛЬЕВИЧ
1
ответ
Заварной крем из кефира - это возможно? Если нет, то что можно сделать подобное на кефире?
10 годов
назад
от
Северина Снейп
2
ответов
Карп. Надо ли делать надрезы, что бы избавиться от костей? Как делаете? И просто может посоветуете
5 годов
назад
от
Ирина Виноградская