Все о еде
Войти
Регистрация
Коржи для торта на сковороде получаются сухими? Как печенье? Надо ли сковороду смазывать?
8 годов
назад
от
St.END
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
я не смазываю, пеку на обычной старой сковороде (не чугунной) . Коржи вовсе не сухие, зависит от их толщины и температуры сковородки. Я делаю на небольшом огне, прикрывая крышкой. Они получаются вполне мягкие. Но если огонь сделать маленьким и дольше продержать корж, то можно и высушить до состояния печенья : ) Последний раз пекла медовик неделю назад со сметанным кремом, получилось великолепно) . Для тонких коржей духовку вобще включать не стоит.
Кстати, печенье на сковороде тоже делают)
8 годов
назад
от
Ну Так..
▲
▼
0
голосов
Надо готовые коржи накрыть и дать им постоять, остыть. Потом их надо пропитывать или использовать боле нежный крем, сметанный например.
А чем вы сковороду собираетесь смазывать? Не пристают и ладно, а так только жирне будут, это тесто у вас такое.
8 годов
назад
от
Татьяна Иванова
Связанные вопросы
1
ответ
почему у постоянных посетителей кулинарной категории такие мрачные и неаппетитные аватарки ?
6 годов
назад
от
виктор иванов
1
ответ
Как приготовить большую рыбу Крупная с крупной чешуей скользкая
8 годов
назад
от
Маэстро Т
1
ответ
может ли таймер неправильно работать в пароварке?
8 годов
назад
от
Mari