Ванилин и натуральная ваниль. Вопрос к хозяйкам

А вы чувствуете разницу во вкусе ДОМАШНЕЙ еды (выпечки, десертов) если добавлен ванилин или натуральная ваниль?
Под ванилином в данном случае подразумеваю в том числе все искуственные ароматизаторы ванили, а под ванилью - сами стручки и приготовленные из них эссенции и проч.
9 лет назад от Наталья Фугарова

1 ответ



0 голосов
Вряд ли кто отличит в приготовленном блюде или соусе стручковую ваниль от экстракта ванили! Я например не отличаю! А вот ароматизатор идентичный натуральному отличается и по запаху! Так как основной вкус ванили горький, то вкус обсуждать не будем! основное назначение ванили все таки аромат!
9 лет назад от Маруся

Связанные вопросы

2 ответа
Как вы относитесь к жареному хлебу? В каких вариациях приелем?
6 лет назад от Таисия Хмельницкая
8 ответов
запекла мясо в духовке, оно получилось вкусное, но сухое. изменить уже ничего нельзя?
11 лет назад от вика синицкая
1 ответ
У соленой селедки бывают паразиты и как их распознать?
2 года назад от Ната