что можно приготовить на десерт из картошки?

Answer 1

СЛАДКИЕ ПОНЧИКИ ИЗ КАРТОФЕЛЯ

5 картофелин, 1 яйцо, 1 ст. ложка сахара, 1, 5 стакана растительного масла, 20 г дрожжей, 1 ст. ложка молока, 1, 5 стакана муки, ванильный сахар, соль

Картофель отварить в кожуре, очистить и пропустить через мясорубку. Добавить соль, яйцо, растительное масло, ванильный сахар, муку и тщательно размешать. Дрожжи развести в подслащенном молоке, смешать с 1 ст. ложкой муки и оставить для подъема, после чего смешать с подготовленной картофельной массой. Приготовить крутое тесто и поставить для подъема на 1 ч. На столе, смазанном растительным маслом, раскатать пласт толщиной 1 см, нарезать стаканом кружочки и с обеих сторон обжарить их в большом количестве хорошо разогретого растительного масла. Отбросить на сито, посыпать ванильным сахаром и подать к столу.
МОЛОДОЙ КАРТОФЕЛЬ С МЕДОМ

12 картофелин, 300 г меда, 1ч ложки ванильного сахара Неочищенный молодой картофель (величиной с лесной орех)

Налить кипящей водой (в этом случае кожура легко отходит) , промыть и обсушить. Мед с ванильным сахаром поставить на слабый огонь, добавить картофель и варить до тех пор, пока он не станет мягким.
Подать в теплом или холодном виде.