как приготовить фрикадельки для супа

9 лет назад от Елизавета Портнова

2 Ответа



0 голосов
Говядину прокрутить через мясорубку шею и грудинку 3:1, яйца не добавляю, просто отбиваю хорошо фарш, скатываю шарики и в горячую воду или бульон! Лук тоже не добавляю, это все будет в пассеровке!
9 лет назад от Арина Кабанова
0 голосов
Фарш солю, перчу, хорошо вымешиваю, отбивая. Потом формирую фрикадельки (про размер с грецкий орех тут уже написали - делаю такие же) и закидываю в кипящий бульон. Они очень быстро провариваются.
9 лет назад от Черный Воин

Связанные вопросы

2 ответа
Как сделать паровую баню чтобы растопить шоколад?
11 лет назад от Ниагара
1 ответ
Желтки Сделала птичье молоко, осталось 10 желтков. Что посоветуете с ними приготовить? )
8 лет назад от dj dj
5 ответов
Как посолить селедку? Хочу чтоб рассол был как магазинная селедка
13 лет назад от Jason