Разрыхлитель и дрожжи в составе хлеба это одно и то же?

Почему В составе черного хлеба пишут: "разрыхлитель (дрожжи) ". Значит это одно и то же?
9 лет назад от Надежда Пономаренко

1 ответ



0 голосов
одно и тоже просто разрыхлитель есть биологический (вызывает брожение, дрожжи т. е. ) а есть химический. просто народом принято считать именно химический. на основе соды (потому что так на упаковках пишут) если бы на упаковках с "разрыхлителем" писали - какой нибудь ГидроКарбонат Натрия - никто бы не брал это)
9 лет назад от ника плотникова

Связанные вопросы

2 ответа
Какие плавленые сырки годятся для сырного супа? Не Дружба/Голландский/Костромской же по 6 руб?
9 лет назад от Оксана Печенкина
3 ответа
О Спринг-роллах (рецептов не требуется, вопрос внутри)
11 лет назад от Людмила Куриленко
3 ответа
что приготовить если дома только мясо и картошка? XD
10 лет назад от Алинка