Щи Как варить щи с мясом говядины?

Answer 1

мы говорим с вами о щах из свежей капусты, в готовый бульон выкладываем мелко порезанные репчатый лук и морковь (без обжарки на сковороде) , дале выкладываем мелко порезанную свежую капусту, через 10-12 мин. 2-3 листика лаврушки, через 5 мин. порезанные свежие помидоры, через 3 мин. мелко порезанный укроп - через 3 мин. все готово

Answer 2

варишь мясо 1час, достаёшь, остужаешь, бульон процеживаешь от косточек через сито, крошишь картошку и капусту, мясо щипаешь кусочками руками от косточек, вываливаешь в кастрюлю к картохе и капусте, режешь и обжариваешь до золотистого лук, затем морковь трёшь на крупной тёрке и тоже обжариваешь, вываливаешь в суп, 2 листика лаврового листа кидаешь и всё! ) соль по вкусу, приятного аппетита! )