как приготовить слоёный корж для торта?

Answer 1

Если не хотите долго возиться, попробуйте слоёное тесто рубленое, быстрого приготовления:
 200 г хорошо охлажденного сливочного масла или маргарина нарезать кусочками и изрубить с мукой (два стакана) так, чтобы мука, смешанная с маслом, превратилась в крупинки. Полученную массу собрать в горку, сделать в середине ямку и постепенно вливать ( продолжая рубить) пол стакана воды смешанной с 1 ст. ложкой уксуса и 1/4 чайной ложки соли. Готовую массу положить в холодильник на один час, после чего можно изготовлять и печь изделия.