Готовите ли вы суп с фрикадельками. Поделитесь проверенным рецептом?

Answer 1

делаю так же, как и по рецепту 1 комментария, только зелень кладу в готовое блюдо, если она есть.
и в конце добавляю совсем немного вермишели, чтобы суп был чуть гуще.
а фрикадельки делаю из курицы.

Answer 2

Да готовлю. Только честно все делаю на глаз. мясной фарш вода морковь картофель зеленый лук соль, перец шт лавровый лист зелень (укроп или петрушка) Залить воду в кастрюлю и довести до кипения. Морковь помыть, очистить и натереть на крупной терке. Картофель очистить, помыть и нарезать небольшими кубиками. В кипящую воду бросить нарезанный картофель и тертую морковь. Мясной фарш, посолить, поперчить и сформировать фрикадельки. Когда картофель наполовину сварился бросить в кипящий бульон фрикадельки, лавровый лист, посолить и поперчить по вкусу. Проварить до готовности картофеля и фрикаделей. За пару минут до выключения супа, добавить мелко нарезанный зеленый лук, и зелень по вкусу ( укроп, петрушка) . Фарш делаю из того что есть - обычно свинина + курятина. Или только куриные Получается как на фото

Answer 3

Я люблю в такой супчик сделать маленькие клёцки с фрикадельками. фарш свиной. катрофель, лук морковь . Черный перец, соль. в фарш. В клёцки можно чесночка и зелени соль. лук морковью обжарить и ылиь в конце. сначала картофель засыпаем, минут через 1-20 фрикадельки, специи . затем клёцки и варить до готовности в конце зажарку. можно зелень . соль ели мло.