Что за дрянь добавляют в магазинное молоко?

что оно не прокисает. название? (где-то читала но забыла) провела эксперимент - не прокисло через 3 дня в тепле и после 4 ампул (20 доз) бифидумбактерина. нормальное молоко имет срок годности в не боле недели даже в упаковке,
8 лет назад от Юлия

1 ответ



0 голосов
могут и ничего не добавлять, если молоко ультрапастеризованное или стерилизованное-там просто убиты молочнокислые бактерии, скисать нечему

Насчет тиоцианат натрия-он растворяется при 25 градусах, а молоко охлаждают до +5 еще при розливе. Т. е. эту соль Вы должны видеть, если она там есть
8 лет назад от Леонова Оксана

Связанные вопросы

2 ответа
Дайте пожалуйста несложный рецепт приготовления домашней (не покупной замороженной, а домашней) пиццы
12 лет назад от mari_nev
1 ответ
У меня лишний хлеб накопился. Посушить на сухари? А как если мне бы лучше в духовке? Или лучше заморозить лишне?
3 года назад от Владимир Бондаренко
2 ответа
Кто знает простой рецепт домашнего вина из слив?
3 года назад от Александра Зыкова