Чесночные булочки. рецепт чесночных булочек, подскажите пожалуйста)

Answer 1

Замесить обычное дрожжевое тесто на пирожки. Сковороду смазать растительным маслом. Выпекать пампушки лучше в сковороде. Отрывать от теста маленькие кусочки, скатать шарики размером с грецкий орех. Чтобы было легче катать шарики и тесто не липло к рукам, смазывать руки в растительном масле. Шарики складывать в сковороду, лучше до краёв. Дать пампушкам подняться в тёплом месте 20-30 минут и выпекать при 180 градусах Цельсия буквально 5-7 минут.
Приготовление чесночного соуса для пампушек:
 
раздавить чеснок смешать чеснок с маслом и бульоном или водой.

Мелко порубить зелень, добавить к чесноку. Тщательно растереть получившуюся смесь, до образования кашицы.
 
Горячие пампушки смазать чесночным соусом. Пампушки с чесноком готовы, подаются к борщу.

Answer 2

В нашей семье так принято, что первые блюда всегда к столу подаются с чесночными булочками. Кроме того, что чеснок обладает очень полезными защитными свойствами, он еще и благоприятно влияет на пищеварение. Так что если к столу будут поданы жирные и тяжелые для переваривания блюда, не забудьте про чесночные булочки.
 
Для того, чтобы приготовить чесночные булочки, вам потребуется заготовить следующие продукты: два стакана пшеничной муки, или 320 грамм, 1 чайная ложка сухих дрожжей – 5 грамм, один стакан воды, 20 миллилитров подсолнечного масла, сахар, соль, перец по вкусу, 6 зубков чеснока.
 
Способ приготовления чесночных булочек: для начала возьмите небольшую емкость и растворите дрожжи с водой. Вместо воды можно использовать молоко, температура молока или воды должна быть чуть тепле комнатной. В разведенные дрожжи всыпьте муку, соль и сахар. После добавления муки тесто должно получиться такое, чтобы с него можно было вылепить булочки. Готовое тесто накройте чистым полотенцем и оставьте его в тепле на 20-30 минут. После того, как тесто подойдет, очистите чеснок и измельчите его, затем добавьте чеснок в тесто и тщательно вымешайте его. Если вы собираетесь добавлять и перец, то добавляйте его одновременно с чесноком. Тесто готово. Отрывая небольшие кусочки от него, формируйте булочки и укладывайте их на предварительно подготовленный противень (смажьте противень подсолнечным маслом) .
 
Готовые чесночные булочки отправьте в духовку до полного выпекания.
 
Чесночные булочки хорошо подавать с украинским борщом, или другими первыми блюдами.
 
Приятного аппетита!

Answer 3

выше все правильно, но если купить булочки "люкс" погреть в микроволновке и дальше по рецепту, будет не плохо , а время займет намного меньше

Answer 4

•молоко 300-400 мл
•дрожжи 42 г (прессованные) или 1 п сухих
•1 ч. л. соли
•2 ч. л. сахара
•муки 500-700 г
•масла подсолн. 50 мл
 1. Замешиваем дрожжевое тесто, как на хлеб.
2. Даём подняться.
3. раскатываем из теста полоску, и нарезаем небольшими кусочками.
4. Раскладываем булочки на смазанный маслом противень, плотно друг к другу.
5. Боковинки булочек также смазать маслом.
6. Сразу ставим в духовку.
7. Выпекать 20-30 минут, в зависимости от размера и количества булочек.
8. Чесночная заливка:
9. 1-2 зубчика чеснока перетереть с солью.
10. Растопить сливочное масло (50-70г) , залить им чеснок, и добавить немного кипячёной воды.
11. Залить этой смесью горячие булочки. Накрыть крышкой или полотенцем.
12. Дать настояться минут 40, периодически встряхивая булочки, или просто перемешивать.