Подскажите что за часть мяса, карбонат или что? И можно ли из неё приготовить буженину?

8 лет назад от Натка Папина дочА

1 ответ



0 голосов
Карбонад можно и нужно запекать в духовке (в утятнице или в фольге) , но буженина из него не получится, это будет запеченный карбонад. Буженину запекают из мякоти задней ноги.
8 лет назад от ЛЯЛЬКА.RU

Связанные вопросы

1 ответ
Ув. кулинары при какой температуре парят бруснику? в инете про это ничего нет!
11 лет назад от СЕРГЕЙ РОГОВ
2 ответа
Мечтаю быть поваром, но нет продуктов для практики (денег ноль и скоре всего не будет) что делать?
7 лет назад от Semen Kruzinshtern
3 ответа
Купила в магазине 6 апреля варёные пасхальные яйца.
12 лет назад от Глеб Жданов