Как запечь сазана в духовке ?

Answer 1

Выпотрошить и очистить
кусок хлеба обрезать по форме чрева.
Изнутри нашпиговать чесночком.
Вставить кусок хлеба в брюхо и поставить на смазанный маслом противень.
В пасть сунуть кусок хлеба, в жабры - спички.
Спинной плавник расправить и насадить на него горбушку.
В хвост вставить тонкую проволоку и загнуть хвост.
Обильно смазать сметаной с вегетой. Или немного соли и чёрного перца со сметаной.
Запечь.
Удалить хлеб и проволоку аккуратно. Внутрь можно подложить обжаренных в сливочном масле грибов с гречьневой кашей. Можно так оставить.