Что приготовить из мяса лосося?

Question

Сегодня с утра вернулся с рыбалки, на лосося ходил. Теперь стал вопрос о том что можно вкусное приготовить из мяса лосося? кроме поджарки и ухи.

Answer 1

В магазинах продается приправа для соления именно данной рыбы. там и рецепт указан. Вода сахар соль и приправа. Тудым рыбу лично я предпочитаю без кожи и разделанной на куски. Потом после приема рыьы правда пить много хочется так что заране надо еще и квас приготовить. Можно после рассола куски рыбы по вкусу поместить например в подсолнечное масло с красным горьким перцем. Мне больше нравится второй вариант с перцем и прстным маслом. Ваиант уксусной заливки лично меня не впечатлил.