КАК ВЫ ДЕЛАЕТЕ ГЛАЗУРЬ ДЛЯ КУЛИЧА? Опытные хозяйки, поделитесь, пожалуйста опытом .

1 ответ

0 голосов

на 2 белка - 1 стакан сахарной пудры, чайная ложка с горкой крахмала, ванилин, на кончик ножа лимонной кислоты. Взбиваем белки до образования стойкой пены, добавляем пудру, крахмал, кислоту и ванилин. Взбиваем. Получается вязкая белая масса. Наносим глазурь на кулич, украшаем и сушим в духовке. Духовка должна быть еле теплой, сушить следует в 2-3 приема по 10 минут.