Все о еде
Войти
Регистрация
Если смешать все виды спиртных напитков то градус увеличится?
8 лет
назад
от
наташа горовая
1 ответ
▲
▼
0
голосов
пиво с водкой водка без пива-ДЕНЬГИ НА ВЕТЕР Немного истории Почему же ерши, несмотря на очевидный вред самочувствию и впечатляюще похмелье, по-прежнему пользуются у нас такой популярностью? Одно из объяснений – в национальной концепции пьянства. Например, если сравнить русский подход со скандинавским, то можно заметить, то у северных соседей ценится способность мало выпить и при этом быстро захмелеть. У нас же, наоборот, каждая встреча с алкоголем – это героическая борьба человека и зеленого змия, в которой пьющий должен продемонстрировать самоконтроль, силу духа и тела. И все равно оказаться побежденным. Болтливый Веничка Ерофев объяснял пристрастие к ершам так: «Пить просто водку, даже из горлышка, в этом нет ничего, кроме томления духа и суеты». А в смешанном напитке, дескать, можно найти и каприз, и идею, и пафос, и метафизический намек. Главное – не ошибиться в рецептах. Традиционный ерш представляет собой смесь водки и пива (желательно «Жигулевского») в равных пропорциях. Советской новогодней классикой считается «Белый медведь» (водка с шампанским в сотношении один к одному) , «Северное сияние» (коньяк с шампанским в равных пропорциях) и «Тройка» (водка, коньяк, шампанское, пьется через соломинку) . Существовали также ерши, простые с точки зрения ингредиентов, но со сложной процедурой употребления – такие, как «Подъем и спуск». Действо (не побоюсь этого слова) происходит так: из полулитровой кружки с пивом отпивается глоток, а на освободившеся место доливается водка, и затем, как несложно догадаться, снова отпивается глоток. Когда напиток в кружке основательно посветлет за счет большого количества влитой водки, пора начинать спуск: отпивается водка и на е место доливается пиво. Надо признаться, что количество тех, кто смог выдержать спуск, исчисляется единицами. Но даже при небогатом выборе спиртных напитков в советское время всегда оставалось место для импровизации. Вопрос лишь в том, какой ценой она давалась. Авторские рецепты ершей и некоторые последствия их употребления запечатлены в бессмертной поэме «Москва – Петушки».
8 лет
назад
от
Николай Старков
Связанные вопросы
1
ответ
С каким гарниром подавать жареные морские гребешки?
10 лет
назад
от
[ screwball ]
3
ответа
какой гарнир лучше приготовить к тефтелям? что обычно готовите вы?
12 лет
назад
от
Volodymyr Maik
1
ответ
45. Как вы считаете, справедливо ли рыбе стоить дороже курицы?
6 лет
назад
от
rustrustlype