Что приготовить и как

Question

Мне говорили, что можно приготовить суп с гречкой, что это очень вкусно. Пожалуйста расскажите, что и как

Answer 1

А вы какой хотите? Молочный или на бульоне? Молочный просто: варится в воде гречневая крупа до готовности, потом добавляется молоко, соль, сахар и доводится до кипения. заправляется сливочным маслом. Если хотите на бульоне, то воспользуйтесь рецептами с сайта русской кухни Супы вкусные, особенно если вы неравнодушны к гречке)

Answer 2

Ссылками делиться не буду, поделюсь собственным опытом. Чистим и режем на суп картофель, отправляем в кастрюлю с кипящей водой, засыпаем гречневую крупу, пока варится нарезаем петрушку, укроп, лук порей и стрелки чеснока, можно добавить листья хрена и крапиву, можно без крапивы, а вот листья хрена желательно, вкус появляется особый, ядреный, что ли, всю эту смесь слегка пассивируем на сковороде с подсолнечным маслом, заливаем кипящей водой из кастрюли, не долго провариваем 1-1, 5 мин и отправляем обратно в кастрюлю, выключаем, даем настояться, тем временем режем зеленый лук и. дальше решать вам, или в кастрюлю отправляем, или в тарелку с супом, я предпочитаю 2-й вариант