У кого дома автоматическая хлебопекарня? Но без режима "Ржаной хлеб" . получается хлеб ржаной делать или нет? Как?

8 лет назад от Bepeck

1 ответ



0 голосов
Если печка не предназначена для ржаного хлеба, лучше не делать. Тесто на ржаной муке вымешивается 10 минут (так в моей печке) , но оно гораздо боле плотное и вязкое, чем из пшеничной муки, нагрузка на тестомес больше, да и режим выстойки и выпечки другой.
8 лет назад от корбис александр

Связанные вопросы

4 ответа
помогите тесто на пиццу без дрожжей! спаибо заране!
11 лет назад от Наталья Мойсеева
1 ответ
Сколько по времени горох должен томиться на медленном огне?
10 лет назад от Лиль Ена
1 ответ
где можно найти сборник рецептур курица по албански в диплом
8 лет назад от Maia