А вы умете квасить капусту может ваши родители знают как ?

Answer 1

что там уметь: нашинковать, посолить крупной солью, слегка пожмякать и утрамбовать в эмалированную посудину
Придавить чем-то тяжелым (большая бутылка с водой, поставленная на тарелку, под тарелку-крупные вымытые капустные листья)
Через 3 дня проткнуть деревянной палочкой, чтобы вышел газ
Через неделю готова, расфасовать плотно по банкам-и в холодильник

Квасят только осенние поздние сорта, белые плотные кочаны приплюснутой формы