Хочу приготовить украинский, патриотический борщ, где взять или как сделать синюю сметану?

Answer 1

Синя сметана для чего? Для красного борща и белокочанной капусты? В дополнение с красно белому (польcкэму) сочетанию ? Синий вобще малокулинарный цвет если не считать присутствие его в некоторых сортах баклажан, oднако я как патриот Украины красно сине белую гамму весьма одобряю, а жовтоблакитная пусть останется больным синдромом Дауна