Сколько котлет получается от одной целой куриной туши?

8 лет назад от Svetlanka

1 ответ



0 голосов
"Костей в курице, по усредненным данным, должно быть около14%, но в нашем тесте их процент почему-то оказался больше – от 18 до 26, 3%. "

Дальше рассчитать мясо + добавки к котлетам. Ну и какие котлеты в граммах.
8 лет назад от Яна Пономарева

Связанные вопросы

2 ответа
Как ферментировать чай
1 год назад от Анастасия Дворянинова
2 ответа
Кто-нибудь знает как готовится шоколадный торт с вишней Dr. Oetker?
13 лет назад от Инна Комарова
2 ответа
Как вам сельдь под шубой со сметаной вместо мазика? Г?
6 лет назад от алексей солодовников