Готовим печень говяжью. Вместо вымачивания - посыпаем содой (? ) Кто знаком с таким рецептом?

Answer 1

лайки ставит народ который взял себе что-то на заметку. а это не означает что они попробовали и все им понравилось. если корова не умерла своей смертью от старости и печень не валялась годами в морозилке, то сода вобще не нужна. сода это обычный разрыхлитель, который используют только в залежалом жестком мясе