В каком виде лучше заморозить чернику без сахара, чтобы потом сразу есть после оттаивания (не готовить) ? Из опыта!

Question

Целиком, протертую, раздавленную или ещё как?

Answer 1

Я замораживала целиком. Опыт, на мой взгляд, неудачный, замороженная черника становится совершенно безвкусной, в лучшем случае кислинку сохраняет. Я вобще фанат всяких фруктовых заморозок, практически все фрукты и ягоды в замороженном состоянии сохраняют свой вкус, но не черника, увы. Попробую заморозить порционно протертую с небольшим количеством фруктозы, может, сохранится вкус.