Подскажите, какие есть летние блюда, кроме окрошки?

Answer 1

Суп Таратор
 один литр кефира, 800 грамм огурцов укропа по вкусу, я кладу много, если любите чеснок, то надавите средний зубок Зелень измельчаем, солим, добавляем натертый огурец, все мнем толкушкой, теперь добавляем ХОЛОДНЫЙ кефир, ну теперь можно разных приправ добавит, все смешиваем миксером (это в идеале) , нарезаем мелкими кубиками помидор, болгарский перец, огурец, для гурманов киви, перемешиваем нарезанное, отправляем все, ВСЕ в холодильник на 30-59 минут, вытаскиваем, разливаем по тарелкам, в суп кладем микс из овощей и фруктов. ББББЛЛИИИН приятного апппппппетита.