Подскажите несложный рецепт, приготовления хлебного кваса ?

Question

Как в домашних условиях, приготовить вкусный, хлебный квас? Есть простенький рецепт ?

Answer 1

простенько - в трёхлитровую банку льёшь два литра кипячёной остуженной воды и крошишь крупно полбуханки чёрного хлеба - добавляешь щепотку сухих дрожжей или кусочек с ноготь отломить от брикетика - добавляешь три ложки сахара и ждёшь когда забродит - в тепле примерно часа четыре
сливаешь аккуратно воду и в шмурдяк опять добавляешь кипячёную остуженную воду \ корку хлеба и две ложки сахара - дрожжи уже не надо - опять ждёшь когда забродит и теперь сливаешь через ситечко = можно соединить первый и второй слив и добавить туда несколько ягодок сушёного винограда - ставишь в холодильник и наслаждаешься
если есть жидкое магазинное сусло то можно его добавить на последнем этапе соединения сливов и размешать