Вашим рецептом ОКРОШКИ поделитесь. Спасибо

Answer 1

Шинкуем привычные для окрошки компоненты - яйцо, картоФка, огурцы (лучше на крупной терке) , колбаса (тоже на терке) , лук зеленый + укроп, соль. Заливаем все это дело ряженкой (1-2 пакета, смотрите по объему, чтобы только-только скрыло нарезку) , дале, заливаем ледяной водой до нужной консистенции. По желанию, подкислить уксусом.
Аппетита!

Answer 2

Огурцы, редиска, мясо ( колбаса) картошка, яйцо. Много зелени- петрушка, укроп, зеленый лук. Чеснок для остроты. Заливаю кефиром и ледяной водой в любой пропорции, даже без кефира можно. Соль+ лимонная кислота по вкусу.

Answer 3

Никакой колбасы, только отварная говядина. Редис, яйца, картофель, огурец, черешковый сельдерей, зеленый лук, укроп. Заправка - квас, смешанный с мацони или с кефиром.

Answer 4

делаю со сметаной, лимонным соком и холодной водой. подаю к ней горячую отварную картошечку ОТДЕЛЬНО. это такой кайф холодная окрошка и горячая картошка!
1. растереть зелень и зеленый лук с солью
2. мелким кубиком порезать огурцы, редис, отварные яйца, колбасу вареную. делала с куриным отварным мясом, копченой колбасой - не то.
3. сметана, лимонный сок, холодная вода. попробовать на соль и кислоту.