что новенького приготовить на ужин надоело повседневная еда

Answer 1

омлет с рыбой и зеленью.
на 4 порции: 12 яиц.
1/2 стакана молока или сливок.
250/300 г рыбных консервов (любых, и даже в томате) . а если в масле, то его слить, и потом использовать для жарки омлета. консервы размять вилкой.
1 большой (2 маленьких) помидора. желательно ошпарить и очистить от кожи. нарезать кубиками.
1 пучок зеленого лука. мелко нарезать.
несколько веточек укропа. мелко нарезать.
100 г любого твердого сыра, натереть.
2/3 стол ложки раст масла для жарки (меньше, если осталось масло из консервов) .
яйца взбить с молоком, немного подсолить.
разогреть сковородку с маслом, выложить зелень, рыбу, залить яичной смесью, сверху сыр. уменьшить огонь до среде слабого, закрыть крышкой. жарить 10/15 минут, можно помешивать, т. е. отодвигать края, покачивать сковородку, заливая в края жидкую массу.
такой же омлет отлично получается и с отварной зеленой фасолью.