Как в макдональдсе готовят кофе? Его варят или просто из банки насыпают обычной покупной?

Answer 1

Готовят в кофемашине.
Засыпают из огромных пачек Paulig Presidentti зерновой. Если постоять понаблюдать увидите. Машина его смалывает и заваривает паром.
Кофе хороший. Мы себе всегда его берем.
Но в Маке это конечно не традиционная турецкая варка кофе. Это быстрое питание-минимум времени, максимум количества обслуживания и прибыли.
И конечно он покупной. Только не в Ленте или Магните. Оптовые поставки от производителя.

Answer 2

В холодную воду – из расчета 1 полная чайная ложка на 1 чашку – кладут арабский кофе «мокко» мелкого помола. Кофе лучше заране растереть в ступке в кофейную «пыль» . Сразу же добавляют сахар. 2-3 раза получившуюся массу почти доводят до кипения – дают подняться – но не кипятят