Сколько в одной чайной ложке грамм пищевой соды?

Answer 1

Вот таблица, данные на соду в самом низу: Сотношение массы и объёма продуктов.
1 стакан = 240 мл
3/4 стакана = 180 мл
2/3 стакана = 160 мл
1/2 стакана = 120 мл
1/3 стакана = 80 мл
1/4 стакана = 60 мл
1 ст. л. = 15 мл
1 ч. л. = 5 мл
-
1 ст. л. = 3 ч. л.
1 стакан = 16 ст. л.
1 литр = 4 стакана + 2 ст. л.
-
Сотношение-вес/объём различных продуктов.

Масло
1 стакан растительного масла = 200 г
1 стакан сливочного масла = 240 г
1 с. л. сл. масла = 15 г
-
Мука, какао, крахмал
1 стакан муки = 140 г
1 ст. л. = 10 г
1 ч. л. = 3 г
1 стакан цельнозерновой муки = 125 г
-
Сахар белый
1 стакан = 200 г
1 ст. л. = 12 г
1 ч. л. = 4 г
-
Сахарная пудра
1 стакан = 120 г
1 ст. л. = 8 г
1 ч. л. = приб. 3 г
-
Яйца
Большое яйцо = 65 г и больше
Средне яйцо = 60 г
Маленькое яйцо = 50 г
-
Разное
1 стакан миндаля/орехов измельч. в муку = 85 г
1 стакан орехов/миндаля измельчённых в крошку = 100 г
1 ст. л. орехов/миндаля - крошка = 6 г
1 стакан овсянки = 100 г
1 стакан удлинённого риса = 200 г
1 стакан круглого риса = 210 г
1 ст. л. сухих дрожжей = 10 г
1 стакан соли = 200 г
1 ст. л. соли = 20 г
-
Желатин
1 упаковка = 14 г
1 ст. л. = 10 г
1 лист желатина = 4 г
-
Разрыхлитель, сода
1 упаковка = 10 г (прибл. 1 ст. л. )
1 ст. л. без верха = 8-9 г
1 ч. л. = 3 г