Посоветуйте, проверенный, вкуснейший рецепт гаспачо, заране спасибо)

Answer 1

на 4 порции:
4 крупных грунтовых помидора.
2 средних молодых огурчика.
1 сладкий перец.
1 стебель сельдерея.
1/2 белой небольшой луковицы.
4/5 зубчиков чеснока.
1/3 стакана лимонного сока или уксуса.
3/4 стол. ложки оливкового (или др. раст. масла) .
свежий базилик (ореган) : 3 веточки, твердые части не класть.
1 ст. л (без горки) сахара.
кумин (зира) молотый: 1 ч. л.
соль по вашему вкусу.
перец (черный, красный или зеленый) по вашему вкусу.
и все это дело в блендер.
подавайте гаспачо с вымытыми и очищенными от волокон стеблями сельдерея.

Answer 2

Я делаю помидоры- большая часть. Огурцы, лук, перец- все в блендер. Добавить оливковое масло, соль и уксус из хереса. В тарелку отдельно порезать испанский хамон ( или другое вяленое мясо, которое есть) , немного лука, огурцов и помидоров мелкими кубиками. Подать с поджаренными хлебцами. Рецепт видела по телевизору готовил испанский повар.

Answer 3

Для начала нужно нарезать лук.

Затем нарезать чеснок.

С помидоров снять кожицу и порезать их примерно на 3-4 части.

Также нужно очистить огурцы от кожуры, затем нарезать их не очень мелко.

Болгарский перец нужно очистить от семян и также его нарезать.

В блендере следует измельчить данные ингредиенты: болгарский перец, лук, огурцы и чеснок.

Добавить туда сок выжатого лимона.

Добавить еще немного оливкового масла, все это стоит посолить и затем поперчить по собственному вкусу.

Еще раз все необходимо тщательно взбить. Суп нужно поставить в холодильник на 2-3 часа.

Уже готовый суп можно посыпать свежей зеленью, и подавать к столу с сухариками.

-500 гр. небольших помидоров;
-300 гр. огурцов (свежих) ;
-300 гр. перца болгарского;
-150 гр. лука;
-1-2 небольших чесночных зубчика;
-100 мл. масла оливкового;
-выжатый сок лимона (только половина лимона) или вместо него 2 ч. л. уксуса (винного) ;
-соль и перец добавлять по своему вкусу.