как варить варенье из черники

Answer 1

понадобится: килограмм черники, 2 стакана сахарного песка, несколько щепоток лимонной кислоты, и небольшое количество чистой воды.
 
Приготовление:
 
Шаг 1. Ягоды переберите, очистите от листочков и различного мусора. Выложите на сито и прополощите под струей холодной воды. Обсушите в течение нескольких минут.
 
Шаг 2. Чернику переложите в глубокую кастрюлю, добавьте сахар с небольшим количеством воды и варите на медленном огне полчаса (время, зависит от количества ягод) . Обязательно во время варки снимайте пенку.
 
Шаг 3. В конце варки, добавьте лимонную кислоту и перемешайте. Готовое варенье разлейте в стерильные банки, закройте крышкой. Все! Варенье готово.