Можно ли есть речных мидий

Answer 1

Речных мидий есть можно, но в моллюске размером 3 см в прыжке есть нечего. ) И конечно после тепловой обработки.
Думаю, что вы имете ввиду беззубок и перловиц. Их можно есть. Естественно после хорошей тепловой обработки. Ужимаются они сильно, на вкус так себе - ничего выдающегося. И надо понимать, что в плане химического загрязнения некоторые наши реки не айс.