Сколько классически на литр воды соли и песка? Огурцы закрываю!

Answer 1

Если маринованые- провереный годами рецепт- на 1, 5 л. воды-2 ст. ложки соли с горкой, 2 ст. сожки сахара и 1 чайн. ложка лим. к-ты. Кислоту можно заменить на 100 гр. уксуса. Обязательно огурцы 2 раза заливают кипятком с интервалом не мене 20 минут, и только потом маринадом. Будет гарантия качества. А помидоры 1 раз кипятком, а потом маринадом! Но маринад другой.