Вот сейчас в рецептах пишут - разрыхлитель.

А, если я вместо этого по-старинке соду уксусом погашу, эффект будет тот же?
7 годов назад от КОНСТАНТИН МАРКОВ

1 ответ

0 голосов
да. но лучше чтобы процесс гашения был в самом тесте. эффекта больше будет.
так то для "гашения" нужны 2 фактора - это кислота и температура

 а вобще - разрыхлитель - понятие растяжимое. те же дрожжи - по определению разрыхлитель
7 годов назад от Vovaka Kvv

Связанные вопросы

1 ответ
Мужчины, правда ли, что жена, которая готовит то, что нужно, вовремя и хорошо, стоит больше 2-х обычных?
5 годов назад от юляшка
1 ответ
Как вам такое сочетание, пробовали? Винегрет с селедкой.
7 годов назад от АнгелинаРешетникова
1 ответ
Подскажите рецепт супчика из консервированной белой фасоли в томатном соусе, плиииз.
11 годов назад от cаша баженов