кто знает из какого теста делают украшения на каравай? Почему оно боле светлое?

8 лет назад от Л В

1 ответ



0 голосов
если смазать тесто взбитым с сахаром желтком или крепким сладким чаем-получится блестящая тёмно-коричневая корочка, взбитым белком без сахара- блестящая светлая корочка, а взбитым яйцом-и чуть сахара- то получится светло-коричневая корочка. Когда выпекают каравай этим умело пользуются мастерицы
8 лет назад от Андрей Зверев

Связанные вопросы

2 ответа
Как сделать тефтели мягкими?
4 года назад от Илья Юрьевич Андрюшенко
1 ответ
Почему армянский коньяк боле знаменит и популярен, чем грузинский?
6 лет назад от Euphoria
1 ответ
Рецепт бастурмы? не долгий по времени?
3 года назад от каринка