Сделала апельсиново-творожную горку, взбила творог с апельс. желе, сколько надо ждать что б застыло?

Question

написано в рецепте - до застывания. поставила на балкон, в пиалки. жду уже час)

Answer 1

Если творог сразу из магазина и желе фабричное - никогда не застынет - слишком много сыворотки в твороге и маловато желатина в желе.
Творог надо было откинуть в сите или марле, чтобы стек, и добавить желатина или желе из пакетиков.

Answer 2

Для верности, желе я оставляю на ночь в холодильнике. Если и тогда не застыло, значит, не судьба.