Какие полезные свойства у тертых яблок?

8 лет назад от Татьяна Шебанова

1 ответ



0 голосов
польза сохраняется. но не вся. Пектин который есть в яблоках сохраняется. Витамин С окисляется при контакте с металлом и кислородом воздуха. Железо при контакте с воздухом переходит из двух валентной формы в трех валентную которая в свою очередь не усваивается в организме.
8 лет назад от Виктория Горошко

Связанные вопросы