Кто нибудь готовил дичь? В данный момент есть заячьи бедрышки, но они совсем другие, чем кроличьи, кто знает рецепт?

13 годов назад от Юки Куран

1 ответ

0 голосов
Готовила один раз заячье мясо. Тушила как обычное мясо, но подольше ( зайчатина требует длительной тепловой обработки из за того мясо жесткое) . Или можно воспользоваться специальной солью для размягчения мяса.
13 годов назад от Юлия Казарина

Связанные вопросы