Почему заварной крем в булочках при выпекании растекается и в нутри его нет

8 лет назад от Дамир Баширов

2 Ответа



0 голосов
там масла сливочного по минимуму вбивается а в некоторых рецептах вобще не кладут да и выпечка увеличивается в размерах а крема как была чайная ложка так и осталась.
8 лет назад от Алексей Павлов
0 голосов
Температура высокая, вот он и впитывается) А вобще, пекут сначала заварные булочки, а потом его начиняют кремом. в ином случае получатся ПУСТЫЕ булочки) 0
8 лет назад от Мари Мари

Связанные вопросы

1 ответ
Как проверить, под вакумом ли сыр?
8 лет назад от AndrianaLanimaAngelo
2 ответа
Чем цельнозерновая мука отличается от муки второго сорта?
2 года назад от Мерия Советова
1 ответ
В чём сложность сделать доставку с магазина магнит?
5 месяцев назад от Лоукик Мавашиевич