Рафинированное масло воняет рыбой при жарке

Answer 1

свежий рыбий жир пахнет огурцами - свежая жирная корюшка пахнет огурцами, а если растительное масло приобретает не свойственный ему запах, значит длительное время где-то хранилось на свету в прозрачной пластиковой таре, а так-же распечатанное может впитывать запахи через крышку, а так-же некоторые дорогие масла быстро окисливаются при доступе воздуха.
Лучше всего в темного стекла бутылки переливать из пластиковой тары и укупоривать натуральной пробкой