Можно ли пассеровать маринованный имбирь?

Answer 1

Можно, потому что с ним курицу в фольге запекают.

или :Соус с маринованным имбирём для жареной рыбы

На масле спассеруйте мелко нарезанный чеснок, не допуская потемнения.
Добавьте измельчённый маринованный имбирь, перемешайте
Положите томатную пасту, сахар и соль.
Слегка обжарьте.
Муку разведите в стакане воды.
Помешивая, влейте в сковороду.
По вкусу добавьте уксус.
Тушите на малом огне 20 минут.